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青稞醋独特的保健作用。采用液态酿造工艺生产的青稞醋能有效的保留青稞中原有的有益成分,不仅可以作为日常食用调味品,而且由于它独特的药用价值, 显着的软化血管的作用，可以进一步开发成保健醋饮料.青稞醋是大多调节血脂类口服液的主要原料. 国内优秀的技术保障。鼎丰科技在液态工业酿造食醋工艺方面，有着37年的研发推广经验。在酿醋设备、酿醋工艺、工业化自动控制、菌种方面拥有多项国家。多次荣获国家及新产品奖项。 本项目用青稞做原料，成本低、利润可观，建厂期仅需1月左右，由于采用的液态发酵技术，正常生产周期仅需24小时左右，并且该生产流程也可生产粮食醋及其它果醋，是一项可靠的短期快速致富项目。
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